Осетровое рыбоводное хозяйство «АкваФерма»

Осетровое хозяйство «Акваферма» было организовано командой единомышленников – друзей детства. А идейным вдохновителем стал Антон Алексеев. Прежде чем запустить производство в 2017 году, он изучил устройства рыбных хозяйств в России и за рубежом, в итоге решил выращивать осетра. Оказалось, что он хорошо подходит для разведения в контролируемой аквакультуре, а его производство легко автоматизировать.

Следом за осетром пошли форель, карп, сиг, муксун, тилапия, африканский и европейский сомы, пиранья, арктический голец, ладожская палия, спарктик. Потом запустили выращивание так называемого рыбопосадочного материала – личинок и мальков – для других хозяйств. На производстве есть и уникальные виды осетровых: сахалинский зелёный осётр, севрюга и осетры-альбиносы. Правда, их не продают, а оберегают и гордятся. Сейчас «Акваферма» активно занимается производством чёрной и красной икры.

На качество рыбы главным образом влияют два фактора: вода и корм. С этим на производстве полный порядок: первая поступает из скважины, второй – от лучших российских производителей. Рыба же каждый месяц проходит все виды лабораторных исследований.

Продукция компании уже успела попасть в крупные торговые сети и большинство ресторанов Санкт-Петербурга. Кроме того, купить ее можно в сети магазинов «Акваферма».  

Каждый день с 10:00 до 18:00 проводятся групповые экскурсии. Группы от 10 человек, стоимость экскурсии с дегустацией 700 р/чел. и 500р/чел. без дегустации.